2021年5月19日放送の『ヒルナンデス！』はベストな調理法徹底討論「豚肉」編！こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさんのトンカツ風パン粉焼きとグリルドトマトについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ベストな調理法徹底討論「豚肉」編
豚肉は焼く派？ゆでる派？それぞれの調理法のレシピをプロの料理人がプレゼン！超簡単本格角煮からヘルシーゆで豚チゲまで豚肉料理が続々登場！調理法次第で、いつもの食材がワンランクアップの味わいに！
トンカツ風パン粉焼きとグリルドトマト
トースターで作るトンカツ風レシピ！
レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん（≫ レシピ本はこちら！）。
材料
（1人分）
- 豚ロース（とんかつ用）1枚
- トマト 1個
- 塩こしょう 適量
- パン粉 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 中濃ソース 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/4
･･････････････････
［Ａ］
作り方
- トマト（1個）をハサミで半分に切る。
- アルミホイルを引いた天板にのせ、塩こしょう（少々）をふる。
- 豚肉の筋に3箇所ほどハサミで切り込みを入れる。
- 豚肉を（２）の天板にのせ、塩こしょう（少々）をふる。
- パン粉（大さじ2）マヨネーズ（大さじ1）中濃ソース（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1/4）を混ぜ合わせ、豚肉全体にぬる。
- トースター（1000ｗ）で15分ほど、肉に火が通るまで焼く（途中焦げそうになったらホイルを被せる）。
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
![予約のとれない家政婦Makoの心底おいしい！手抜きご飯myベスト [ Mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5843/9784885745843.jpg?_ex=128x128)
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、香音
