【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「台湾風焼きそば」の作り方／レンチンレシピBEST5

2021年3月15日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『レンチンレシピ』ベスト５！こちらのページではその中で紹介されたレンジで4分！「台湾風焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理研究家リュウジ「レンチンレシピ」ベスト５

今大人気! 話題のバズるレシピ！料理研究家リュウジさんの簡単アイデアレシピ！今日は時短！激安！失敗なし！「レンチンレシピ」ベスト５を紹介！

台湾風焼きそば

耐熱容器だけでOK！台湾焼きそば♪ 焼肉のタレで台湾ラーメン風の焼きそばに！

材料

（1人分）

1. 豚ひき肉　60ｇ
2. 焼肉のタレ　大さじ3
3. うま味調味料　2ふり
4. 焼きそば麺　1玉
5. ニラ　1/4束
6. オリーブオイル　小さじ2
7. 糸唐辛子　適量

作り方

1. 耐熱容器に豚ひき肉（60ｇ）を生のまま入れる。
2. 焼きそば麺（1玉）焼肉のタレ（大さじ3）うま味調味料（2ふり）を入れる。
・焼肉のタレは果物・ニンニク・スパイスなどが使われていて、ひき肉と合わさりコクのある味わいに！
・焼肉のタレの水分で麺を蒸し上げる
3. ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
4. 食べやすい長さに切ったニラ（1/4束）を加える。
ニラは食感＆風味を残すため、あとから入れる（加熱しすぎない）
5. ラップをして、さらに電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。

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2回の加熱でニラはシャキシャキ、ひき肉はジューシーに！