2021年1月25日放送の『ヒルナンデス！』は梅沢冨美男さんがコストコへ！たくさん買っても使いきれる！オススメレシピをコス子さんが紹介！こちらのページではその中で紹介された“ロティサリーチキン”を使った「シンガポールチキンライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
梅沢富美男「コストコ 冬の巨大グルメアレンジ」
梅沢富美男さんが大型倉庫スーパー「コストコ」へ！まとめ買いした商品を余すことなく使えるアレンジレシピとは!?たくさん買っても使いきれる！オススメレシピをコス子さんが紹介！
“ロティサリーチキン”を使った「シンガポールチキンライス」
ハーブとスパイスが絶妙！コスパ最強「ロティサリーチキン」をアレンジ！
材料
- ロティサリーチキン（もも肉部分/骨） ※コストコ商品
- 米 2合分
- おろしにんにく 少量（チューブでもOK）
- おろししょうが 少量（チューブでもOK）
- ナンプラー 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1/2
･･････････････････
作り方
- 炊飯釜にお米（2合）、「ロティサリーチキン」の骨・もも肉を入れる。
- おろしにんにく・おろししょうがを入れ、炊飯器のスイッチオン！
- 炊き終わったら、骨・もも肉を取り除き、ごはんをしっかり混ぜ合わせる。
- ナンプラー（大さじ1/2）しょうゆ（大さじ1/2）レモン汁（大さじ1/2）を混ぜ合わせる。
- ごはん・もも肉を器に盛り付け、タレを添えたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二
ゲスト：片寄涼太(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、佐藤勝利(Sexy Zone)
VTRゲスト：梅沢富美男、コス子、コウケンテツ、秦基博、佐藤梨那アナ、関口メンディー(GENERATIONS/EXILE)
