2019年3月8日放送の『ヒルナンデス！』は時短＆作り置き！今すぐマネしたいお弁当レシピを紹介！こちらのページではその中で登場した豚肉はんぺんハンバーグについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
時短＆作り置き！今すぐマネしたいお弁当レシピ
作り置き弁当の達人、料理研究家スガさんの教えてくれた作り置きレシピ！
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豚肉はんぺんハンバーグ
保存期間：冷蔵5日、冷凍1ヶ月
保存する容器をアルコールで除菌することでおかずが長持ちする
材料
（4人分）
はんぺん（大判）２枚
豚こま切れ肉 200g
青ネギ 10本（小口切り）
しょうが（すりおろし）小さじ１
サラダ油 大さじ1
［合わせ調味料］
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
酢 小さじ１
作り方
１．はんぺん・豚こま切れ・青ネギ・しょうが（すりおろし）をボウルに入れ、はんぺんを握りつぶしながら混ぜる。
２．8等分にし、上から軽く押さえて丸型（または小判型）に整える。
３．［合わせ調味料］を混ぜ合わせておく。
４．フライパンにサラダ油をひき、（２）を並べる。
５．フタをして中火にかけ、ジューっと音がしたら5～6分ほど焼く。
６．弱めの中火にし、ひっくり返してふたをし、焦げ目がつくまでさらに5～6分ほど焼く。
７．さらにひっくり返してから［合わせ調味料］を加え、返しながら全体に絡める。
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料理研究家スガさんの作り置き料理。とっても美味しそうでしたね♪
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その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、久本雅美 有吉弘行 河北麻友子 陣内智則 メイプル超合金
上田慎一郎 濱津隆之 松本伊代 前園真聖 岡井千聖
