激突メシあがれ｜プロ直伝「材料3つ！簡単トリュフチョコ」の作り方

2026年2月4日放送の『激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜』はようこそ！魅惑のチョコワールド。こちらのページではその中で紹介されたプロ直伝「簡単トリュフチョコ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ようこそ！魅惑のチョコワールド

今回のテーマは、甘い香りに心ときめく「チョコスイーツ」対決。チョコに合う最高の食材を探し出し、心ときめくスイーツを作ること。

プロ直伝「簡単トリュフチョコ」

1粒約60円！材料は3つ！超簡単 本格トリュフチョコ

材料

1. 板チョコ　6枚
2. 生クリーム　100ｇ
3. ココア　適量

作り方

1. 板チョコ（6枚）と生クリーム（100ｇ）を合わせ、電子レンジ（600ｗ）で何回かに分けて溶かす。
2. バットに流して冷蔵庫で冷やし固める。
3. 固まったら、ココアをふりかけて20等分にカットする。
4. コロコロと丸め、溶かしたチョコをコーティングし、冷やす。
5. 「チョコをまとわせ、冷やし固める」を3回繰り返す。
3回に分けてコーティングすることで、層ができてパリッと食感に！
1回だとチョコを分厚くかけてしまいがちだが、薄く3回に分けることで、1層1層が薄くかかるので、食感がパリッとできる。
6. ココアを全体にまぶしたら完成！

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▼NHK「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」
水曜日 19:57-20:42
出演：磯山さやか，塚地武雅，山之内すず
アナウンサー：高瀬構造，嶋田ココ
語り：七海ひろき，津田健次郎