沸騰ワード｜志麻さん「レア焼きコストコサーモン」の作り方｜コストコ食材アレンジレシピ

2025年7月18日放送の『沸騰ワード10』は大人気！コストコに取り憑かれた矢田亜希子×伝説の家政婦志麻さんが初のタッグ！こちらのページではその中で紹介された「レア焼きコストコサーモン」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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コストコ矢田×伝説の家政婦志麻さん！永久保存版レシピ

コストコ矢田×伝説の家政婦志麻さん！永久保存版レシピ

番組10周年SP！コストコ女優・矢田と伝説の“伝説の家政婦”志麻さんが初タッグ！ディナーロール！巨大サーモン！マグロポキ…人気商品を志麻さんはどうアレンジ？ホタテ×冷凍トマトのレモン汁素麺＆リンゴ×ビールのミスジ煮込み＆粒マスタード味のレアサーモン…今夜爆誕！コストコ食材で作る夏の絶品フルコース！すぐマネできる神料理は永久保存版！

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レア焼きコストコサーモン

簡単激うま！粒マスタード＋万能ごまで感動レアサーモン

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

材料

サーモン　1パック　＊コストコ商品
粒マスタード　適量
万能ごま　適量
ミックスリーフ　1パック
玉ねぎ　1/4個
オリーブオイル　適量
塩　少々
こしょう　少々
ライム　1個

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作り方

ザルにミックスリーフ（1パック）薄切りにした玉ねぎ（1/4個）を入れ、軽く洗う。
サーモン（1パック）を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取り、両面に塩コショウ（少々）をふる。
フライパンにオリーブオイル（適量）をひき、サーモンの表面だけを焼く（レア焼き）。

全面軽く火を入れる感じで、中まで火を通さなくて◎

サーモンに粒マスタードをたっぷり塗って伸ばす。
その上から万能ごまをふりかける。
お皿にひと口サイズに切り分けたサーモン、（１）の野菜を盛りつける。お好みでライムを添えたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
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