沸騰ワード｜志麻さん「鶏肉のフォー」の作り方～絶品朝食SP

2025年10月31日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんの簡単＆究極の朝食スペシャル！こちらのページではその中で紹介された「鶏肉のフォー」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さん「簡単絶品朝食SP」

伝説の家政婦志麻さん「簡単絶品朝食SP」

「沸騰ワード10」で大人気の“伝説の家政婦”志麻さん。

今日は明日の朝作れる！世界7か国11品の絶品朝食スペシャル！

分量など分かりませんが参考までに♪

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鶏肉のフォー

味付けは塩だけ！志麻さん流さっぱりフォー

材料

フォー
鶏もも肉
塩
ねぎ
しょうが
もやし
パクチー
ミント
長ねぎ
赤玉ねぎ
レモン

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

鶏肉に塩をふり、ねぎ・しょうがと一緒に1時間ほど煮る。
フォーをゆで、お皿に盛る。
（１）のスープを注ぎ、鶏肉をほぐしてのせる。
ゆでたもやしをのせる。
パクチー・ミント・長ねぎ・赤玉ねぎをのせる。
レモンを絞ったら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）