2025年10月3日放送の『沸騰ワード10』は10周年記念！豪華芸能人参戦SP。伝説の家政婦 志麻さんのスペシャルパーティー！番組の10周年を祝い、レギュラー陣に特製フルコースを振る舞う！こちらのページではその中で紹介された「魚介の塩マリネ ピクルスソース」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さん「番組10周年スペシャルパーティー」
「沸騰ワード10」で紹介されてから一躍人気者となった“伝説の家政婦”志麻さんが番組の10周年を祝い、レギュラー陣に特製フルコースを振る舞う！高畑充希・吉沢亮・松下奈緒…人気俳優が2.5キロの重量級金色カニ＆皇室献上の葉山牛＆1本最高5万円の超巨大な柳蓮田れんこんを差し入れ、「国宝級カニラザニア」「絶品肉の拳」「丸焼きレンコン前菜」爆誕！設楽は初コストコで人気商品爆買い…過去イチうまい牛すね肉の野菜スープ煮込みに変身し大興奮！
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
魚介の塩マリネ ピクルスソース
魚介＆特製ピクルス 塩マリネ
材料
- サーモン
- タイ
- ホタテ
- 塩
- こしょう
- オリーブオイル
- きゅうり
- パプリカ
- 玉ねぎ
- かぶ
- トマト
- 水
- 白ワイン
- りんご酢
- 砂糖
- 塩
- こしょう
- タイム
- ローリエ
＊分量などは分かりませんが参考までに。
![伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ4 [ タサン 志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5476/9784847075476_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ピクルスを作る
鍋に水・白ワイン・りんご酢・砂糖・塩・こしょう・タイム・ローリエを加え、沸騰させる。 - カットしたきゅうり・パプリカ・玉ねぎ・かぶ・トマトを漬ける。
- 冷蔵庫で5時間ほど冷やしておく。
- 塩をしたサーモン・タイ・ホタテの水分を拭き取り、お皿に盛りつける。
- ピクルスを細かくカットし、魚介の上にたっぷりのせる。
- オリーブオイル・こしょうをかけたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！
![きょうの料理 おしえて志麻さん！ お助けレシピ100 （生活実用シリーズ） [ タサン 志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3292/9784141993292_1_3.jpg?_ex=128x128)
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
2025年10月3日（金）19:00 -20:54 日本テレビ
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) カズレーザー（メイプル超合金）出川哲朗
“コストコに取り憑かれた芸能人” 矢田亜希子 野呂佳代／“カニに取り憑かれた芸能人” 吉沢亮／“産直に取り憑かれた芸能人” 松下奈緒
特別ゲスト：高畑充希 白山乃愛
