2025年1月10日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さん「新春料理SP」！川口春奈＆松村北斗＆板谷由夏に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「マグロのたたき ポン酢オリーブオイル」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さん「新春料理SP」
今回は“伝説の家政婦”志麻さんが川口春奈＆松村北斗＆板谷由夏に絶品料理の数々を披露！
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
マグロのたたき ポン酢オリーブオイル
（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）
材料
- まぐろ（刺身用）1パック
- 塩 適量（まぐろの0.8％程度）
- こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
- 大根（上半分）10㎝程度
- かつお節 1袋
- ポン酢 大さじ4～5
- オリーブオイル 大さじ1
- かいわれ大根 適量
･･････････････････
![伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3 [ タサン志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2697/9784847072697_1_4.jpg?_ex=128x128)
作り方
- まぐろ（1パック）はキッチンペーパーでよく水気を取り、両面に塩コショウ（適量）をふる。
- フライパンにオリーブオイルをひき、まぐろの表面を焼く（中はレアの状態でOK）。
- 大根（10㎝）は皮を剥いて半分を細切りにする。残りの半分は大根おろしにする。
- 大根おろしの水分を絞り、かつお節（1袋）ポン酢（大さじ4～5）オリーブオイル（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
- 焼いたまぐろは食べやすいサイズ（1㎝幅程度）にカットし、お皿に並べる。
- （４）のソースをたっぷりかける。
- 細切りにした大根・かいわれ大根をのせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
▼ 志麻さんの「そうめんアレンジレシピ」こちら↓
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
井桁弘恵、カズレーザー（メイプル超合金）、川栄李奈、高杉真宙、出川哲朗
VTR出演者：板谷由夏、井之脇海、川口春奈、上白石萌歌、松村北斗(SixTONES) ほか
