【土曜はナニする】白味噌を使った「抹茶ミルクのクリームかき氷」の作り方/“かき氷界の女王”本格かき氷レシピ

2021年8月7日放送の『土曜はなにする!?』は、かき氷界の女王のお家で作る本格かき氷レシピ!こちらのページではその中で紹介された「抹茶ミルクのクリームかき氷」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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かき氷界の女王「お家で作る本格かき氷レシピ」

“かき氷の女王”原田麻子さんが登場!お家で作る本格かき氷レシピを大公開!極ウマピーチヨーグルト&ティラミスかき氷&白くま風かき氷など、お家でも作れるお店のようなかき氷レシピが続々登場!

抹茶ミルクのクリームかき氷

白味噌がアクセント!抹茶ミルクのクリームかき氷♪

土曜はナニする レシピ 作り方 予約が取れない10分ティーチャー かき氷の女王 抹茶 白味噌
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(2人分)

    [シロップ]

  1. 牛乳 100g
  2. 練乳 100g
  3. 生クリーム 50g
  4. ミックスナッツ 適量
  5. 白味噌 75g
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [抹茶クリーム]

  7. 生クリーム 200g
  8. グラニュー糖 80g
  9. 抹茶 大さじ2
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  11. ふわふわかき氷 2人分

▼「ふわふわかき氷」の作り方はこちら!

作り方

  1. シロップ作り。ミキサーに牛乳・練乳・生クリーム・ミックスナッツを入れる。
  2. ミックスナッツの油分でうま味とコクがアップ!
  3. 白味噌を加え、攪拌する。
  4. 白味噌と抹茶は和の調味料なので相性抜群!白味噌の甘じょっぱさが◎!
  5. 抹茶クリーム作り。生クリーム・グラニュー糖・抹茶を混ぜ合わせる。
  6. かき氷の上にシロップをかけ、抹茶クリームをのせれば完成!
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その他紹介されたレシピ

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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、前園真聖、秋元真夏(乃木坂46) 、ミルクボーイ、伊沢拓司、木本武宏(TKO)、渋谷凪咲(NMB48) 、中川大輔

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