DayDay｜牛100％「お祝いハンバーグ」の作り方｜亜希のざっくりキッチン（2026/9/3）

2026年9月3日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「髙木菜那さんに教えるざっくりブートキャンプ」。こちらのページではその中で紹介された「牛100％！お祝いハンバーグ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

髙木菜那さんに教えるざっくりブートキャンプ

今日の亜希のざっくりキッチンは、「髙木菜那さんに教えるざっくりブートキャンプ」！

牛100％！お祝いハンバーグ

材料

1. 牛ひき肉　150g
2. 牛こま肉　100g
3. 玉ねぎ　1/2個
4. はちみつ　小さじ1
5. 塩　適量
6. こしょう　適量
7. 粗びきこしょう　適量
8. サラダ油　小さじ1
9. 水　50ml

［ソース］

10. バルサミコ酢　100g
11. しょうゆ　小さじ2
12. はちみつ　大さじ2

作り方

1. ボウルに牛ひき肉（150g）牛こま肉（100g）塩（適量）こしょう（適量）はちみつ（小さじ1）を入れて混ぜ合わせ、2つに分けて形成し、中央を窪ませたら、15分ほど冷蔵庫で寝かせる。
2. フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、（1）を並べ中火で4分ほど焼く。
3. 別のフライパンにバルサミコ酢（100g）しょうゆ（小さじ2）はちみつ（大さじ2）を入れ、弱火で煮詰めソースを作る。
4. （2）の焼き色がついたらひっくり返し、輪切りにした玉ねぎ（1/2個）水（50ml）を加えフタをして7分ほど蒸し焼きにする。
5. お皿に玉ねぎとハンバーグを盛り付け、（3）をかける。仕上げに粗びきこしょう（適量）をかけて完成！

レシピ本はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月3日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

🔎 主な情報源・参考情報

DayDay（日本テレビ）
「亜希のざっくりキッチン」
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）他

🔗 番組公式レシピページ
🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。