2025年10月2日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「家族が大満足！ワンコイン晩ご飯」。こちらのページではその中で紹介された「ヘルシー！麻婆納豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家族が大満足！ワンコイン晩ご飯
今日の亜希のざっくりキッチンは、「家族が大満足！ワンコイン晩ご飯」！
ヘルシー！麻婆納豆腐
1人前140円！ヘルシー肉なし麻婆納豆腐（納豆＋豆腐）
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 木綿豆腐 1丁
- 納豆（大粒）2パック
- 長ねぎ 1/2本
- にんにく（チューブ）小さじ1
- しょうが（チューブ）小さじ1
- ザーサイ 100ｇ
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 豆板醬 小さじ1/2
- 水 150～250ml
- 水溶き片栗粉 少々
- ごま油 大さじ1.5
- ごま油（仕上げ用）少々
作り方
- 耐熱皿に木綿豆腐（1丁）をのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。豆腐から出た水分を拭きとり、4等分に切る。
- フライパンを弱火にかけてごま油（大さじ1.5）をひき、にんにくチューブ（小さじ1）しょうがチューブ（小さじ1）斜め切りにした長ねぎ（1/2本）ザーサイ（100ｇ／切らずにそのまま）を入れて炒める。
- （２）に鶏ガラスープの素（大さじ1）豆板醤（小さじ1/2）を入れて少し炒める。
- 水（150ml）を加え、煮立たせる。
- 水溶き片栗粉（少々）を入れてとろみをつけ、（１）の豆腐を加え、ざっくりと崩しながら煮る。
＊水が少ないようなら100mlほど加え、豆腐が温まるまで加熱する。 - 納豆（2パック）納豆付属のたれ＆からしを加え、少し炒めたらお皿に盛りつける。仕上げにごま油を回しかけたら完成！
余分な水分を抜くことで豆腐の風味がよくなる＆型崩れを防ぎプリプリに！
ザーサイの味をいかすので、調味料は少なくてOK！
餡のとろみを先につけることで、豆腐が崩れるのを防ぐ
同じ大豆からできている豆腐と納豆は相性抜群！
同じ日に紹介されたレシピ
DayDay｜亜希のざっくりキッチン「1人500円ワンコイン晩ごはん」まとめ（2025/10/2）
2025年10月2日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン！今日は『1人500円で家族が大満足！ワンコイン晩ご飯...
www.e-recipe.site
2025.10.02
DayDay「和えるだけの生姜メシ」の作り方｜亜希のざっくりキッチン
2025年10月2日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「家族が大満足！ワンコイン晩ご飯」。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2025.10.02
DayDay「よだれダラダラ鶏」の作り方｜亜希のざっくりキッチン
2025年10月2日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「家族が大満足！ワンコイン晩ご飯」。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2025.10.02
DayDay「ピリ辛お新香」の作り方｜亜希のざっくりキッチン
2025年10月2日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「家族が大満足！ワンコイン晩ご飯」。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2025.10.02
DayDay「余った食材でサンラータン風」の作り方｜亜希のざっくりキッチン
2025年10月2日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「家族が大満足！ワンコイン晩ご飯」。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2025.10.02
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 登坂絵莉 ふくらP
