2025年6月12日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日はJO1與那城奨『俺のこだわり料理』。こちらのページではその中で紹介された「サーモンのユッケ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
JO1與那城奨「俺のこだわり料理」
今日の亜希のざっくりキッチンは、JO1與那城奨の“俺のこだわり料理”！
サーモンのユッケ丼
（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）
材料
- 玄米 2合
- サーモン（刺身用）2柵（160ｇ）
- 島らっきょう（塩漬け）4～6個 ＊玉ねぎでも代用可
- 卵黄 2個
- 万能ねぎ（小口切り）適量
- 白いりごま 適量
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 酢 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- 黒糖 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- すりごま 大さじ1
作り方
- サーモン（160ｇ）はそぎ切りにする。
- タレを作る
しょうゆ（大さじ1.5）みりん（大さじ1）酢(小さじ1）おろしにんにく（小さじ1）コチュジャン（小さじ2）黒糖（小さじ2）ごま油（大さじ1）すりごま（大さじ1）を混ぜ合わせる。 - （１）を（２）のタレに漬け、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。
- 島らっきょう（4～6個）は薄切りにする。
- 器に玄米を盛り、（３）のサーモンをのせる。卵黄・島らっきょう・万能ねぎ・いりごまをのせ、お好みでバーナーで炙ったら完成！
黒糖を加えることで、独特な風味やコクを生かした味に！
バーナーで炙って香ばしさをプラス
同じ日に紹介されたレシピ
DayDay｜亜希のざっくりキッチン！JO1與那城奨「俺のこだわり料理」まとめ（2025/6/12）
2025年6月12日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン！今日はJO1與那城奨『俺のこだわり料理』！紹介された...
www.e-recipe.site
2025.06.12
DayDay｜JO1與那城奨「沖縄風ガパオライス」の作り方｜亜希のざっくりキッチン
2025年6月12日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日はJO1與那城奨『俺のこだわり料理』。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2025.06.12
DayDay「鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ」の作り方｜亜希のざっくりキッチン
2025年6月12日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日はJO1與那城奨『俺のこだわり料理』。こちらのペ...
www.e-recipe.site
2025.06.12
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
木曜メンバー：高橋茂雄(サバンナ) 亜希 登坂絵莉 ふくらP
