2025年6月1日放送の『男子ごはん』、テーマは3種の麺で！アレンジ冷やし麺。こちらのページではその中で紹介された「ツナごまだれ冷やし中華」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
アレンジ冷やし麺
今日のテーマは、3種の麺で作る！アレンジ冷やし麺！中華麺・そば・うどんを使ったアレンジ冷やし麺のレシピを紹介！
ツナごまだれ冷やし中華
具材を切って混ぜるだけ！生のにんにくとニラのパンチが効いた、さらっと食べるツナごまだれ冷やし中華
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 中華麺（ちぢれ麺）2玉
- ニラ 1/4束（20ｇ）
- にんにく 2片
- ツナ缶 大1缶（約150ｇ）
- だし汁 200cc
- 白練りごま 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ニラ（1/4束）は細かく刻む。にんにく（2片）はみじん切りにする。
- 中華麺（2玉）は袋の表示時間通りにゆでる。
- ごまだれを作る
だし汁（200cc）に白練りごま（大さじ3）しょうゆ（大さじ2）を加え、よく混ぜ合わせる。 - ゆであがった中華麺はザルにあげて流水で洗い、ぬめりを取る。
- 器にごまだれを注ぎ、中華麺を盛る。にんにく・缶汁を切ったツナをのせる。仕上げにニラをかけたら完成！
ごまだれはだし汁＆しょうゆベースでさらっと仕上げに！
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_5.jpg?_ex=128x128)
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
