【男子ごはん】オーストラリア「ミートパイ」の作り方｜バスケットボールワールドカップの対戦国料理

2023年8月13日放送の『男子ごはん』、テーマはバスケットボールワールドカップの対戦国料理。こちらのページではその中で紹介されたオーストラリアの「ミートパイ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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バスケットボールワールドカップの対戦国料理

今日のテーマはFIFAバスケットボールワールドカップ 1次ラウンド突破祈願！対戦国の料理を食べよう！

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パイ生地でたっぷりのミートソースを包み込んだ！

ミートパイ

地域によって様々な味付けがあるオーストラリアの国民食。
パン屋さんやコンビニ、さらにガソリンスタンドなどたくさんの場所でファストフードとして買える

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

（作りやすい分量）

楽天ブックス

玉ねぎ（100ｇ）にんにく（1片）はみじん切りにする。
パイシート（2枚）は冷蔵庫でやわらかく戻す。
フライパンを熱してオリーブオイル（大さじ1/2）を引き、にんにく・合いびき肉（300ｇ）タイム（2枝）を加え、中強火で炒める。
肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉（大さじ1.5）を加えて炒める。
粉っぽさがなくなったら、赤ワイン（150cc）ケチャップ（大さじ2）ウスターソース（大さじ2）砂糖（小さじ1）塩（小さじ1/3）黒こしょう（適量）を加え、たまに混ぜながら中強火で5分ほど煮る。
バット等に取り出して粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。
パイシート1枚を4等分に切り、麺棒でひと回り大きく伸ばす。
＊もう１枚も同様にする。
（７）を8等分に分け、パイシートにのせて半分に折って包む。閉じ口の3辺をフォークで押さえながらしっかり閉じる。
天板にクッキングシートを敷き、パイを並べ、表面に溶いた卵黄を刷毛で塗る。
180～200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成！