2023年7月9日放送の『男子ごはん』、テーマは今話題のギアを使ったキャンプ飯。こちらのページではその中で紹介された「蒸し豚のサニーレタス巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
今話題のギアを使ったキャンプ飯
今日のテーマは今話題のギアを使ったキャンプ飯！「マルチグリドルパン」やシェラカップの蒸し器を使ったキャンプ飯を紹介します！
蒸し豚のサニーレタス巻き
シェラカップの蒸し器で作る蒸し豚のサニーレタス巻！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚肩ロース肉（ブロック）200ｇ
- おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- キャベツ 適量
- サニーレタス 適量
- パクチー 適量
- キムチ 適量
蒸しぇら
シェラカップにのせる用の中華セイロ。
アウトドアでも気軽に蒸し料理を作ることができる。
作り方
- 豚肩ロース肉（200ｇ）は1㎝厚さに切る。
- おろしにんにく（小さじ1/2）めんつゆ（大さじ1）酒（小さじ1）みりん（小さじ1）を絡め、一晩漬ける。
- シェラカップでお湯を沸かす。
- 蒸し器にちぎったキャベツを敷き詰め、その上に（２）の豚肉を入れる。
- シェラカップに蒸し皿をのせて蒸し器をのせ、フタをして強火で5分程加熱する。
- サニーレタス・刻んだパクチー・キムチを添え、一緒に巻きながら食べる。
前日に漬け込んでおけば、当日は蒸すだけ！
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![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平
