【男子ごはん】「とりじゃが」の作り方／３つの食材だけで３品レシピ

2021年5月2日放送の『男子ごはん』、テーマは「３つの食材だけで３品作る」！こちらのページではその中で紹介された「とりじゃが」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「３つの食材だけで３品」レシピ

今日のテーマは３つの食材だけで３品作る！鶏肉・じゃがいも・にんじんだけを使い、調理法や調味料を変えて３つの味を作り出す！

とりじゃが

スタンダードな肉じゃがを鶏肉で！食べ応え満点の一品！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（2～3人分）

1. 鶏もも肉　1枚（300ｇ）
2. じゃがいも　3個（300ｇ）
3. にんじん　1本（200ｇ）
4. かつおだし　300cc
5. しょうゆ　大さじ3
6. 酒　大さじ2
7. みりん　大さじ2
8. 砂糖　大さじ2

作り方

1. じゃがいも（3個）は皮をむいて一口大の乱切りにし、水にさらす。
2. にんじん（1本）は皮をむき、一口大の乱切りにする。
3. 鶏肉（300ｇ）は一口大に切る。
4. 鍋にかつおだし（300cc）しょうゆ（大さじ3）酒（大さじ2）みりん（大さじ2）砂糖（大さじ2）を入れる。
5. にんじんを加え、強火にかける。
6. 沸いてきたら鶏肉を加え、8分ほど煮る（中弱火）。
7. 水気を切ったジャガイモを加え、たまに混ぜながら中火で10分ほど煮たら完成！

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日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平