【DAIGOも台所】「鱈のみぞれあんかけ」の作り方｜師走の簡単ごはん（2022/12/21）

2022年12月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、テーマは師走の簡単ごはん。こちらのページではその中で紹介された「鱈のみぞれあんかけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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師走の簡単ごはん

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、師走の簡単ごはん。

（2人分）

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たらは小麦粉をつけて焼き色をつける。

みぞれあん作り。
（３）のフライパンにだし（150ml）みりん（大さじ1.5）しょうゆ（大さじ1）を入れて火にかける。煮立ったらなめこ（100ｇ）を加え、水溶き片栗粉（適量）でとろみをつけ、大根おろしを加える。

煮汁にとろみをつけて大根おろしを加える。

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レシピ本の発売が決定！

書籍名： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
金額： 950円

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校中国料理）