2022年8月9日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはやっぱり大好き！今月のカレー。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃのキーマカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
やっぱり大好き！今月のカレー
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、やっぱり大好き！今月のカレー。
かぼちゃのキーマカレー
材料
（2人分）
- かぼちゃ 200ｇ
- 豚ひき肉 150ｇ
- クミンシード 小さじ1
- バージンオリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り）50ｇ
- 小麦粉 大さじ1
- カレー粉 小さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1
- ブイヨン 150ml
- トマトの水煮（カットタイプ）50ｇ
- ナンプラー 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ごはん 適量
作り方
- かぼちゃ（200ｇ）は種を取り除いて半分に切る。
耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱し、1cm角に切る。 - フライパンにクミンシード（小さじ1）バージンオリーブオイル（大さじ1）を入れて中火にかける。泡が出てきたら弱火にして香りを移す。
- クミンシードが薄く色づいたら、豚ひき肉（150ｇ）を加え、ほぐしながら強火で炒める。
- 玉ねぎのみじん切り（50ｇ）を加えて中火で炒める。
- 小麦粉（大さじ1）を加えてさらに炒める。
- カレー粉（小さじ2）を加えて香りが出るまで炒め、おろしにんにく（小さじ1/2）おろししょうが（小さじ1）トマトの水煮（50ｇ）を加える。
- ブイヨン（150ml）を少しずつ加えてのばし、ナンプラー（小さじ1）塩（小さじ1/2）を加えて混ぜる。
- かぼちゃを加え、中火で3分煮る。
- ごはんと共に器に盛れば完成！
かぼちゃは電子レンジで火を通してから切る。
カレー粉を炒めて香りを出す。
同じ日に紹介されたレシピ
【DAIGOも台所】「今月のカレー」レシピまとめ（2022/8/9）
2022年8月9日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはやっぱり大好き！今月のカレー。紹介され...
www.e-recipe.site
2022.08.09
【DAIGOも台所】「チキンと夏野菜のカレー」の作り方｜今月のカレー（2022/8/9）
2022年8月9日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはやっぱり大好き！今月のカレー。こちらの...
www.e-recipe.site
2022.08.09
【DAIGOも台所】「ほうれん草カレー」の作り方｜今月のカレー（2022/8/9）
2022年8月9日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはやっぱり大好き！今月のカレー。こちらの...
www.e-recipe.site
2022.08.09
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
