【DAIGOも台所】「豚肉とピーマンのカレー炒め」の作り方|やみつきレシピ(2022/8/3)

2022年8月3日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマは無限ピーマン以外のやみつきレシピ。こちらのページではその中で紹介された「豚肉とピーマンのカレー炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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無限ピーマン以外のやみつきレシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!

今日の献立のテーマは、無限ピーマン以外のやみつきレシピ

豚肉とピーマンのカレー炒め

DAIGOも台所 無限ピーマン以外のやみつきレシピ
(出典:https://onnela.asahi.co.jp/)

材料

(2人分)

  1. かぼちゃ 150g
  2. ピーマン 5個
  3. 豚ひき肉 200g
  4. 赤唐辛子 1/2本
  5. カレー粉 小さじ2
  6. 粗びき黒こしょう 小さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 塩 適量
  9. 油 小さじ2

作り方

  1. かぼちゃ(150g)は耐熱皿に入れてラップをかける。電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  2. ピーマン(5個)は2cm角に切る。
  3. 加熱したかぼちゃを2cm角に切る。
  4. フライパンに油(小さじ2)赤唐辛子(1/2本)を入れて弱火で炒める。
  5. 豚ひき肉(200g)を加え、強火で炒める。
  6. カレー粉(小さじ2)粗挽き黒こしょう(小さじ1/2)ピーマンを加え、強火で炒める。
  7. かぼちゃを加え、つぶしながら混ぜる。
  8. しょうゆ(小さじ2)を加え、塩(適量)で味を調えたら完成!

かぼちゃは電子レンジで2分加熱する。かぼちゃはつぶしながら混ぜる。

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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)

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