【DAIGOも台所】「サンマの和えうどん」の作り方|缶詰レシピ(2022/4/13)

2022年4月13日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマは簡単!レパートリーが増える「缶詰」レシピ。こちらのページではその中で紹介された「サンマの和えうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

簡単!レパートリーが増える「缶詰」レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!

今日のお悩みは「魚の缶詰は体にいいと聞いて、一時期買い溜めしていました。そのまま食べるのも味気ないので、おいしいレシピ教えてください!」…。そこで今回の献立のテーマは、簡単!レパートリーが増える「缶詰」レシピ

サンマの和えうどん

材料

(2人分)

  1. さんまの蒲焼き缶 1缶(110g)
  2. しめじ 100g
  3. 青ネギ 1本
  4. しょうが 20g
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 茹でうどん 2玉
  7. 粉山椒 適量
  8. 油 適量

作り方

  1. しめじ(100g)は小房に分ける。
    しょうが(20g)は皮をむいて1mm角の細切りにする。
    青ネギ(1本)は斜め薄切りにする。
  2. フライパンに油(適量)を熱し、しめじ・しょうがを炒める(中火)。
  3. さんまの蒲焼き缶(1缶)を煮汁ごと加え、粗めにほぐす。
  4. しょうゆ(大さじ1)を加え、味を調える。
  5. うどん(2玉)を加え、煮汁を絡めるように和える(中火)。
  6. 器に盛り、青ネギを散らし、粉山椒をふったら完成!
[PR]

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓


ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
金曜:山本ゆり(料理コラムニスト)

タイトルとURLをコピーしました