【超問クイズ】ホットプレートで作る「クリームパスタ」(2019/5/17)

2019年5月17日放送の『超問クイズ!真実か?ウソか?』は料理男子の北村匠海さんが教室潜入!こちらのページではその中で紹介されたホットプレートで作る「クリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!


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料理男子 北村匠海が教室潜入!

ホットプレートで作る「クリームパスタ」

乾麺をそのまま入れる!超お手軽なクリームパスタ♪

パスタといえば、麺は鍋で茹で、ソースはフライパンで作りますが、ホットプレートひとつで絶品クリームパスタが作れます!

≫≫ ホットプレート調理のレシピ本はこちら!

材料

パスタ

白菜
玉ねぎ
ベーコン
エリンギ
マッシュルーム
しめじ

[クリームソース]
牛乳 2カップ半
水 2カップ半
塩 小さじ1
白ワイン 大さじ2
味噌 大さじ2


作り方

1.具材を食べやすい大きさに切る。

2.具材を250℃のホットプレートで炒める。

3.[クリームソース]の材料を混ぜ合わせ、ホットプレートに加える。

4.パスタを乾麺のまま入れ、フタをして7分待つ。

通常の茹で方だとパスタはお湯と塩しか吸収しませんが、ソースの中で乾麺を戻すことで旨味が浸透する!


材料すべてをホットプレートに入れるだけなので、パーティー料理にもいいですよね♪

レシピ本はこちら!

書籍名 : ホットプレート黄金レシピ
著者 : 亀山泰子(かめ代)

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日本テレビ「超問クイズ!真実か?ウソか?」
金曜 19時56分~20時54分
出演:有吉弘行、 桝太一(日本テレビアナウンサー) 、劇団ひとり
加藤雅也 小関裕太 岩井勇気(ハライチ) 山本舞香 ゆきぽよ 若槻千夏
長嶋一茂 小峠英二 関太(タイムマシーン3号) 久間田琳加 生島ヒロシ くわばたりえ(クワバタオハラ) 北村匠海(DISH//) 橘柊生(DISH//) 椿鬼奴

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