【キャスト】家政婦マコさん お弁当レシピ「揚げないエビフライ弁当」(2019/4/8)

2019年4月8日放送の『キャスト』は最強時短お弁当レシピを紹介!お弁当の悩みを解決!ヒルナンデスにも出演している“カリスマ家政婦”makoさんの簡単レシピとは!?こちらのページではその中で紹介された「揚げないエビフライ弁当」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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カリスマ家政婦makoさん「最強時短お弁当レシピ」

『喜多ゆかりにおまかせください!』は、最強時短お弁当レシピを紹介!ヒルナンデスにも出演している“カリスマ家政婦”マコさんに教えてもらいました!

マコさんのレシピ本はこちら!

揚げないエビフライ弁当

[調理時間の目安:12分]

マヨネーズで簡単ヘルシー!揚げない「エビフライ弁当」!

材料

(1人分)
エビ 4尾
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 適量

スナップエンドウ 4個
カボチャ 55g

[マリネ液]
レモン汁 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1/2
コショウ 少々


作り方

1.エビは背に沿ってハサミでカットし、ワタと殻を取る(尾は残す)。

*この方法だとワタと殻が一気に取れる!

2.エビにマヨネーズを塗る。

*マヨネーズがフライに必要な油・卵・下味の役割に!

3.パン粉をまぶす。

4.アルミホイルを敷いた天板に(3)のエビを並べる

5.筋を取ったスナップエンドウ・5mm幅に切ったカボチャを空いたスペースに並べる。

6.トースター(1000w)に入れて約5分焼く。

7.レモン汁・しょうゆ・オリーブオイル・こしょうを合わせておく。

8.焼きあがったカボチャ・スナップエンドウは(7)のマリネ液にからめる。

9.お弁当に詰めれば完成!


伝説の家政婦マコさんのレシピ本

商品名 : 予約殺到家政婦makoの魔法のカンタン弁当
金額 : 1,296円(税込)
発売日 : 2019年03月30日
出版社 : 扶桑社

「ヒルナンデス」では3時間で30品を作るなど、超時短&簡単料理テクニックで話題のカリスマ家政婦mako(マコ)さん。

今回はお弁当のレシピ本を発売!

ポリ袋で混ぜるだけで簡単にできる、下準備なし&1つの調理道具で同時に2品作る、など魔法のような「カンタン」弁当レシピを1冊の本にまとめました♪

パート1:「また作って!」の声続出のBEST10弁当
パート2:フライパン・レンジ・炊飯器・オーブントースター 1つの調理器具で2品同時完成!
パート3:不器用OK!映え弁当
パート4:10分でできる1品弁当
パート5:超ラク~つくりおきおかず
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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
(「BOOK」データベースより)

その他紹介されたレシピ

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▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


ABC朝日放送「キャスト
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他

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