【キャスト】家政婦マコさん お弁当レシピ「包まないシューマイ弁当」(2019/4/8)

2019年4月8日放送の『キャスト』は最強時短お弁当レシピを紹介!お弁当の悩みを解決!ヒルナンデスにも出演している“カリスマ家政婦”makoさんの簡単レシピとは!?こちらのページではその中で紹介された「冷めてもジューシー!包まないシューマイ弁当」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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カリスマ家政婦makoさん「最強時短お弁当レシピ」

『喜多ゆかりにおまかせください!』は、最強時短お弁当レシピを紹介!ヒルナンデスにも出演している“カリスマ家政婦”マコさんに教えてもらいました!

マコさんのレシピ本はこちら!

包まないシューマイ弁当

[調理時間の目安:15分]

冷めてもふんわりジューシー!包まないシューマイ弁当!

材料

(1人分)
【レンジシューマイ】
豚ひき肉 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
シューマイの皮 6枚
グリンピース 大さじ1(10g)
水 小さじ1

[A]
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
おろししょうが(チューブ) 大さじ1/2

【レンコンとニンニクの芽の炒め物】
レンコン 1/4節(60g)
ニンニクの芽 4本
ごま油 小さじ1
焼肉のタレ 大さじ1/2
塩コショウ 少々


作り方

1.シューマイの皮を1cm幅にカットする。

2.ポリ袋に豚ひき肉・玉ねぎ・[A]を入れ、よく混ぜ合わせる。

3.容量300mlの耐熱容器(幅8cm、奥行15cm、高さ5cm)にラップを敷き、(2)のタネを詰め平らにする。

4.(3)の上にカットしたシューマイの皮・グリンピースをのせ、水(小さじ1)をふる。

5.はみ出したラップをふんわりかける。

6.電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。

~電子レンジで加熱中に副菜づくり。

7.フライパンにごま油を熱し、れんこん(薄いイチョウ切り)・ニンニクの芽(4cm長さ)を炒める。

8.レンコンに火が通ったら焼肉のタレで味付けし、塩コショウで味を調える。

9.(6)のシューマイは粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、お弁当のご飯の上にのせる。

10.空いたスペースに副菜をのせる。


伝説の家政婦マコさんのレシピ本

商品名 : 予約殺到家政婦makoの魔法のカンタン弁当
金額 : 1,296円(税込)
発売日 : 2019年03月30日
出版社 : 扶桑社

「ヒルナンデス」では3時間で30品を作るなど、超時短&簡単料理テクニックで話題のカリスマ家政婦mako(マコ)さん。

今回はお弁当のレシピ本を発売!

ポリ袋で混ぜるだけで簡単にできる、下準備なし&1つの調理道具で同時に2品作る、など魔法のような「カンタン」弁当レシピを1冊の本にまとめました♪

パート1:「また作って!」の声続出のBEST10弁当
パート2:フライパン・レンジ・炊飯器・オーブントースター 1つの調理器具で2品同時完成!
パート3:不器用OK!映え弁当
パート4:10分でできる1品弁当
パート5:超ラク~つくりおきおかず
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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
(「BOOK」データベースより)

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▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧


ABC朝日放送「キャスト
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他

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