【キャスト】コンロひとつ!包丁も使わない「アクアパッツァ」(2019/3/27)

2019年3月27日放送の『キャスト』はコンロひとつで簡単&おいしい!ワンコンロレシピ。こちらのページではその中で紹介されたアクアパッツァについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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コンロひとつで簡単&おいしい!ワンコンロレシピ

包丁も使わない!簡単「アクアパッツァ」

オシャレなアクアパッツァもワンコンロで作れます!

材料

(2人前)
タイの切り身 2切れ
アサリの水煮缶 1缶
まいたけ 50g
ミニトマト 6個
ブロッコリー 100g

オリーブオイル 大さじ1
ニンニク(チューブ) 小さじ1
白ワイン 50cc
塩 小さじ1/2
粗挽きコショウ 適量
ローズマリー 適量
バジル 適量
水 適量

*タイの代わりにサワラやヒラメでもOK!


作り方

1.深めのフライパンにオリーブオイルを引き、鯛の切り身・チューブのニンニクを入れ、火にかける。

2.アサリの水煮缶を汁ごと加える。

POINT:アサリは缶詰を使うことで簡単!

3.まいたけ・ミニトマト・ブロッコリーを入れる。

POINT:ブロッコリーはキッチンバサミを使うことで包丁いらず!

4.白ワイン・塩・粗挽きコショウ・ローズマリー・バジルを入れる。

5.水を具材がヒタヒタになる程度入れる。

6.沸騰してから中火で5分煮る。


レシピ本はこちら!

書籍名 : 包丁 まな板 ボウル必要なし コンロ1つで自炊Lesson
金額 : 1296円

ひとり暮らしで、これから料理を始める人はもちろん、老若男女にオススメ!

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ABC朝日放送「キャスト
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他

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