あさイチ「大葉キムチ」の作り方～愛でたいnippon 愛知編

2026年7月23日放送のNHK『あさイチ』で紹介された大葉キムチ。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

大葉キムチ

愛でたいnippon「愛知」編で紹介！日本一の大葉の産地でみやぞんも絶賛した「大葉のキムチ」。

＊口頭での説明のみだったため、詳しい作り方や分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！

材料

1. 大葉
2. しょうゆ
3. ごま油
4. 一味唐辛子
5. おろしにんにく

作り方

1. しょうゆ・ごま油・一味唐辛子・おろしにんにくを混ぜ合せる。
2. 大葉を2～3日漬け込む。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他