2025年10月8日放送のNHK『あさイチ』は台所のレギュラー食材でできる!あさイチ流「お昼ごはん革命」。こちらのページではその中で紹介された「煮込みバーグ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
あさイチ流「お昼ごはん革命」
卵や玉ねぎなど“台所レギュラー食材”を活用!いつものランチに一品加えて栄養アップの驚きテク!大手食品メーカーの社食・減塩レシピを家庭でも!お昼にバナナやりんごを食べると仕事のパフォーマンスが向上!?
煮込みバーグ丼
お昼ご飯にたんぱく質をプラス!こねずに簡単煮込みバーグ丼
材料
- 豚ひき肉(合いびき肉でもOK)80~90g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/5本
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 卵 1個
- ごはん 適量
作り方
- 玉ねぎ(1/4個)にんじん(1/5本)をすりおろす。
- 中火で1分ほど炒める。
- ひき肉(80~90g)を加え、火が通るまで炒める。
- ケチャップ(大さじ1)ウスターソース(大さじ1/2)しょうゆ(大さじ1/2)を加え、フタをして3~4分ほど煮込む。
(フタはアルミホイルで代用可) - 塩コショウ(適量)で味を調える。
- 卵(1個)を割り入れ、再びフタをして30秒~1分ほど煮込む。
- ごはんの上にのせたら完成!
すりおろして使うと甘みが増す
冷めても美味しいので常備菜にしても◎
同じ日に紹介されたレシピ

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:佐々木健介・北斗晶