2024年1月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は冷凍ワザSP。こちらのページではその中で紹介された三國シェフ「熱々フルーツソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「冷凍ワザSP」
今回は知ってトクする冷凍ワザＳＰ！冷凍なのにシャッキシャキ！南極基地で伝わる野菜の冷凍術や「冷凍コロッケを揚げると破裂」などのトラブル解決法を大公開！そしてフレンチの巨匠・三國シェフも登場！愛用の冷凍食品も教えていただきます！
熱々フルーツソース
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- お好みのアイス 人数分
- 冷凍フルーツミックス 100ｇ
- てんさい糖 20ｇ
- 無塩バター 10ｇ
- レモン汁 小さじ2
作り方
- フライパンにてんさい糖（20ｇ）バター（10ｇ）を熱し、キャラメリゼする。
- 途中でレモン汁（小さじ2）を加える。
- 冷凍フルーツミックス（10ｇ）を冷凍のまま加え、混ぜ合わせたらソースの完成。
- お⽫に熱々のソースを敷き、アイスをのせる。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
