【あさイチ】「豚こまのピーマンの肉詰め」の作り方｜やる気1%レシピ

2024年1月9日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”はやる気1%でも大丈夫！脱力系ごはん（やる気1％ごはん）。こちらのページではその中で紹介された「豚こまのピーマンの肉詰め」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「やる気1%でも大丈夫！脱力系ごはん」

「料理したくなーい！」…でも、やる気が1％しかなくても大丈夫！話題の料理研究家・まるみキッチンさんの“やる気１％”で作れる楽ちんレシピをドドーンとお届け！「やりたくない」手間をなくして、おいしいお助けレシピが続々登場！超便利なお助け万能調味料も！

豚こまのピーマンの肉詰め

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ やる気0％ごはん まるみキッチン
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料
（2人分）
  1. ピーマン　4個
  2. 豚こま肉　220ｇ
  3. 塩　適量
  4. こしょう　適量
  5. おろしにんにく（チューブ）1㎝
  6. サラダ油　小さじ2
  7. 料理酒　大さじ2
  8. しょうゆ　小さじ1
  9. ケチャップ　大さじ3
  10. ウスターソース　大さじ3
  11. 牛乳　大さじ1
作り方
  1. 豚こま肉（220ｇ）に塩（適量）こしょう（適量）おろしにんにく（チューブ1㎝）を加え、よく揉みこんで4等分にする。
    2. パックの中で作業をすると洗い物が少なく済む！
  2. ピーマン（4個）はヘタを指で押し、ヘタと種を取る。
    3. 多少種が残っても、ピーマンが割れても◎！
  3. （２）のピーマンに（１）の豚肉を詰める。
  4. フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、（３）のピーマンを並べる。中火にかけ、フタをして5分蒸し焼きにする。
  5. ひっくり返して酒（大さじ2）をふり、再度フタをしてさらに4～5分蒸し焼きにする。
  6. 火を弱め、しょうゆ（小さじ1）ケチャップ（大さじ3）ウスターソース（大さじ3）を加え、煮詰めながらピーマンに絡める。
  7. ソースが半分ぐらいになったら、牛乳（大さじ1）を加えて全体になじませて完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：小木博明・野呂佳代

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