【あさイチ】グッチ裕三「クリスマス ライスサラダ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/12/20）

2022年12月20日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「クリスマス ライスサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

クリスマス ライスサラダ

レシピを教えてくれたのは、グッチ裕三さん。

材料

1. 米　3合（540ml）
2. グリーンカレー（レトルトor缶詰）180～200ｇ
3. 水　適量
4. バター　大さじ2

･･････････････････

［サラダ］
5. グリーンカレーごはん　上記の半量
6. ［Ａ］パプリカ（赤・オレンジ）各1/3個（1㎝角に切る）
7. ［Ａ］かにかまぼこ　50ｇ（1㎝角に切る）
8. ［Ａ］ミニトマト　8個（4等分に切る）
9. ［Ａ］クレソン　1ワ（葉を摘む）
10. ［Ａ］パクチー　1/2株（葉を摘む）
11. ［Ａ］ピーマン　1個（1㎝角に切る）
12. ［Ａ］紫たまねぎ　1/4個（薄切り）
13. ［Ａ］黒オリーブ（種なし）30ｇ（輪切り）
14. すし酢　大さじ2
15. オリーブオイル　大さじ2
16. ライム　適量
17. パルメザンチーズ　適量

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作り方

1. 「グリーンカレーごはん」を作る。
   炊飯釜に洗って水気を切った米（3合）グリーンカレー（180～200ｇ）を入れ、水を白米を炊く時の3合の目盛りまで入れ、普通に炊く。
2. 炊き上がったら、バター（大さじ2）を加え、よく混ぜ合わせる。
3. 「グリーンカレーごはん」の半量をボウルに移し、［Ａ］を加える。
残りはおにぎりに！パルメザンチーズをふりかけて食べるのがオススメ！
4. すし酢（大さじ2）オリーブオイル（大さじ2）を混ざ合わせ、（３）に加え、サックリ混ぜ合わせる。
5. お皿にクリスマスツリーをイメージして山のように盛りつけ、パルメザンチーズをふりかける。ライムをのせれば完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：日村勇紀・大沢あかね