2022年9月29日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ
ブロッコリー＆パプリカで！電子レンジでできる簡単マリネ♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・小田真規子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- ブロッコリー 1/2個（150ｇ）
- パプリカ（赤）1/2個（50ｇ）
- ［Ａ］オリーブオイル 大さじ1
- ［Ａ］酢 大さじ1
- ［Ａ］砂糖 大さじ1
- ［Ａ］水 大さじ1
- ［Ａ］塩 小さじ1/2
- ［Ａ］赤唐辛子 1/2本（半分にちぎり、種を除く）
- ［Ａ］にんにく 1/2片（粗みじん切り）
作り方
- ブロッコリー（1/2個）は小房に分け、茎は固いところを除いて乱切りにする。
- パプリカ（1/2個）は繊維を断つように1センチ幅の短冊形に切る。
- 直径20㎝の耐熱ボウルに［Ａ］を入れ、混ぜ合わせる。
- ブロッコリー・パプリカを加え、全体をよく混ぜる。
- ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- ラップを外し、粗熱を取ったら完成！
熱々でも冷やしても◎！
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：平野ノラ
