【あさイチ】「新れんこんの梅レモンソテー」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2022/8/25）

2022年8月25日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「新れんこんの梅レモンソテー」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

新れんこんの梅レモンソテー

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・山脇りこさん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）

1. 新れんこん　150ｇ
2. レモン汁　大さじ1
3. 塩　ひとつまみ
4. 梅バター　20ｇ
5. ミント（刻む）適量

▼「梅バター」の作り方はこちら！

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2022.08.25

作り方

1. 新れんこん（150ｇ）は皮をむき、3mm厚さの薄切りにする。
2. 火をつける前の冷たいフライパンにれんこんを並べる。
3. 中火にかけ、レモン汁（大さじ1）まわしかける。
4. 塩（ひとつまみ）をかけ、フタをして約2分蒸し焼きにする。
火を入れすぎない方がシャキシャキして◎！
5. 梅バター（20ｇ）を加え、溶かし炒める。
6. お皿に盛り、刻んだミントをかけて完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ＹＯＵ