【あさイチ】教えて名店さん「極上おにぎりの作り方」まとめ

2021年9月13日放送のNHK『あさイチ』“教えて名店さん”は永久保存版“極上おにぎり”の作り方を特集!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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教えて名店さん「極上おにぎりの作り方」

名店の絶品「おにぎり」技!土鍋やフライパンで羽釜のように炊く方法、ほろりとした口当たりに握るポイント、専門店人気1位の具材のレシピ!永久保存版「極上おにぎり」の作り方を伝授!

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「究極の塩むすび」の作り方

究極の塩むすびの作り方を教えてくれたのは、おにぎり専門店「おにぎり浅草宿六」3代目の三浦洋介さん。

↓ 材料・作り方はこちら!

フライパンでお米を炊く方法
・フライパンは小さめのもの(20cmぐらい)を使用
・米(190g)水(200g)
・フライパンは金属製で冷めやすいため、蒸らすときがポイント!
→ 布巾とバスタオルで包み、15分蒸らす。

人気のおにぎりの具材「からし明太子クリームチーズ」

おにぎり専門店の1番人気の具材「からし明太子クリームチーズ」の作り方!
特別にレシピを教えてくれたのは、おにぎり専門店の右近由美子さん。

↓ 材料・作り方はこちら!

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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:増田貴久

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