2021年9月7日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は料理が楽しくなる！話題のキッチングッズSP。こちらのページではその中で紹介されたキッチンバサミで便利！「ガパオライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理が楽しくなる！話題のキッチングッズSP
今日の「クイズとくもり」は料理が楽しくなる！話題のキッチングッズSP！便利なキッチングッズを使って作れる簡単＆絶品レシピを紹介！
ガパオライス
キッチンバサミとボウルを使えば時短！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（250ｇ）
- ピーマン 2個
- パプリカ 1/2個
- バジル 10枚
- にんにく 1片
- 卵 2個
- なたね油 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう ひとつまみ
- あたたかいごはん 茶碗2杯分
- ナンプラー 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
･･････････････････
作り方
- 鶏もも肉（250ｇ）をキッチンバサミを使って小さく切り、塩（ひとつまみ）こしょう（ひとつまみ）を振る。
- ピーマン（2個）パプリカ（1/2個）もキッチンバサミで1㎝角に切る。
- にんにく（1片）も同様にキッチンバサミで粗くみじん切りにする。
- フライパンになたね油（大さじ1/2）豆板醤（小さじ12）を入れて弱火にかける。
- 香りが立ったら鶏肉を入れ、中火で色が変わるまで炒める。
- ピーマン・パプリカを入れ、2分ほど炒める。
- ナンプラー（大さじ1）しょうゆ（小さじ1）オイスターソース（大さじ1/2）砂糖（小さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
- バジル（10枚）を入れ、火を止める。
- お皿にごはんを盛り、（８）をのせる。
- 最後に目玉焼きをのせたら完成！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：佐藤仁美
