【有吉ゼミ】みはる「豆腐で作るヘルシーグラタン」の作り方

2020年6月8日放送の『有吉ゼミ』は料理やりすぎ芸能人は今。こちらのページではその中で紹介されたみはるさんの「豆腐で作るヘルシーグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理やりすぎ芸能人は今

ものまね料理の達人!みはるさんのアイデア料理♪

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豆腐で作るヘルシーグラタン

材料費:1人前108円

凍らせた豆腐が鶏肉代わりに!
小麦粉&バターを使わない低カロリー豆腐ソースも♪
カロリーは通常のグラタンの約半分!炭水化物は約80%カット!

有吉ゼミ ドケチクッキング ドケチ料理 節約レシピ みはる ものまねクッキング 豆腐 グラタン
(出典:http://www.ntv.co.jp/arizemi/)

材料

(1人分)

    豆腐鶏肉

  1. 豆腐 1/2丁
  2. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    ホワイトソース

  3. 豆腐 1/2丁
  4. 豆乳 50g
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 小さじ1/2
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    仕上げ

  10. えのき茸 15g
  11. 冷凍ブロッコリー 30g

作り方

    豆腐鶏肉

  1. 豆腐を凍らせる。
  2. 凍らせた豆腐を解凍し、水分を絞る。
  3. 豆腐は凍らせると、豆腐内の水分が氷になることで膨張し、身がギュッと締まる。
  4. 一口大に切る。
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    ホワイトソース

  6. 豆腐を電子レンジで2分加熱し、余分な水分を抜く。
  7. 豆腐・豆乳・顆粒コンソメ・オリーブオイル・塩コショウをミキサーにかける。
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    仕上げ

  9. グラタン皿(耐熱容器)に「豆腐鶏肉」・えのき・ブロッコリーを敷く。
  10. ホワイトソースをかける。
  11. 電子レンジで3分加熱する。
  12. バーナーで表面を炙ったら完成!
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有吉ゼミ
月曜 19時00分~19時56分
出演:有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 
ゼミ生:坂上忍、博多華丸・大吉、矢作兼、ギャル曽根、あばれる君
ロケ出演:上原わかな、かが屋、トータルテンボス、トム・ブラウン/黒羽麻璃央、小池徹平、知念侑李(Hey! Say! JUMP)、間宮祥太朗、水原希子/エハラマサヒロ、金子貴俊、Mr.シャチホコ、みはる 氷川きよし 他

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