2026年8月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県横浜市のブランド枝豆「恋豆」。こちらのページではその中で紹介された『恋豆ととうもろこしのかき揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
神奈川県横浜市「枝豆（恋豆）」
今日の食材は神奈川県横浜市の、濃厚な甘みとコクが弾けるブランド枝豆・恋豆（≫ 「恋豆」とは？）
恋豆ととうもろこしのかき揚げ
材料
- 枝豆（恋豆） 1袋
- とうもろこし 1/3本
- 天ぷら粉（打ち粉用） 適量
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
作り方
- 枝豆（恋豆）（1袋）を茹で、さやから豆を取り出す。
- とうもろこし（1/3本）は、実を包丁でこそぎ取ってほぐす。
- ボウルに枝豆（恋豆）、とうもろこしを入れて混ぜ、天ぷら粉（打ち粉用／適量）をまぶす。
- 水（適量）で溶いた天ぷら粉（適量）を加え、混ぜ合わせる。
- 180℃の油（適量）に（４）を適量ずつまとめて入れて揚げる。
- 器に盛り、塩（適量）を添えたら完成！
「恋豆」のお取り寄せ
＊楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでは、時期によって「恋豆」そのものが見つからない場合があります。
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その他紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月29日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
2026年8月29日（土）18時00分～18時30分
出演：宮川大輔
ゲスト：石原良純 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）
