青空レストラン「もちとろろのもちふわ揚げ」の作り方～もちとろろのレシピ

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2026年5月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、青森県つがる市の「もちとろろ」。こちらのページではその中で紹介された『もちとろろのもちふわ揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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青森県つがる市「もちとろろ」

今日の食材は青森県つがる市のもちとろろ（≫ 「もちとろろ」とは？）

もちとろろのもちふわ揚げ

青空レストラン 青森県 もちとろろ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

  1. もちとろろ　200ｇ
  2. コーン　1缶（180ｇくらい）
  3. 片栗粉　大さじ2
  4. あおさ海苔　大さじ1/2
  5. 水　大さじ2
  6. 揚げ油　適量
  7. 塩　適量
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青森県つがる市
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作り方

  1. もちとろろは皮をむき、すりおろす。
  2. コーンは水気を切り、片栗粉をまぶす。
  3. ボウルに（１）のとろろ・コーン・あおさ海苔を入れ、水を加えて固さを調整しながら混ぜる。
  4. 大きめのスプーンですくい、170℃の油に流し込む。両面が色よく揚がったら完成！
  5. お皿に盛り、塩をふっていただく。
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「もちとろろ」のお取り寄せ

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月2日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：オダウエダ

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