青空レストラン「レンコンピザ」の作り方~れんこんのレシピ

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2025年11月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県の「市川蓮根」。こちらのページではその中で紹介された『レンコンピザ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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茨城県土浦市「市川蓮根」

今日の食材は茨城県土浦市の市川蓮根(≫ 「市川蓮根」とは?

レンコンピザ

材料
  1. れんこん 200g
  2. 片栗粉 小さじ1.5
  3. ピザソース 80g
  4. ピザ用チーズ 100g
  5. お好みの具材(マッシュルーム・サラミなど)
  6. バジル お好みで
作り方
  1. れんこん(200g)は皮をむいて薄くスライスする。
  2. ポリ袋に(1)のれんこん・片栗粉(小さじ1.5)を入れ、振って全体にまぶす。
  3. フライパンにクッキングシートを敷き、(2)のれんこんを均等に丸く並べる。
  4. ピザソースを塗り、お好みの具材・ピザ用チーズをトッピングする。
  5. フタをして中火で7~8分ほど蒸し焼きにする。お皿に移し、ちぎったバジルを散らしたら完成!
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「市川蓮根」のお取り寄せ

その他紹介されたレシピ

「れんこん」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:櫻井翔(嵐)

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