青空レストラン「奥州ロマンの天ぷら」の作り方～奥州ロマン(りんご)のレシピ

2025年11月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、岩手県奥州市のりんご「奥州ロマン」。こちらのページではその中で紹介された『奥州ロマンの天ぷら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

岩手県奥州市「奥州ロマン」

今日の食材は岩手県奥州市の奥州ロマン（≫ 「奥州ロマン」とは？）

奥州ロマンの天ぷら

（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料

1. 奥州ロマン（りんご）1～2個
2. 天ぷら粉　適量
3. 揚げ油　適量
4. 塩　適量
5. ブラックペッパー　適量

作り方

1. りんご（1～2個）は1㎝の輪切りにし、種と芯を星形のクッキー型で抜き取る。
2. 天ぷら粉に氷（1個）を入れ、水を加えて溶く。
天ぷら粉に氷を入れるとサクッと仕上がる
3. りんごに衣を付け、180℃の油でカラっと揚げる。
4. 塩・ブラックペッパーをふったら完成！

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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：タイムマシーン3号（山本浩司・関太）