2023年6月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、栃木の「茎レタス」。こちらのページではその中で紹介された『ささげの水餃子』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
栃木「茎レタス」
今日の食材は栃木県栃木市の中華野菜「茎レタス」（≫ 「茎レタス」とは？）！茎レタスで作る絶品炒め＆水ギョウザなど、絶品レシピが続々登場！
ささげの水餃子
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ささげ 500ｇ
- 豚ひき肉 300ｇ
- 長ネギ 1/2本
- しょうが 20ｇ
- 塩 4ｇ
- しょうゆ 45ｇ
- 十三香（中華スパイス）1ｇ
- サラダ油 10ｇ
- 酒 15ｇ
- ごま油 10ｇ
- 餃子の皮
- しょうゆ、酢
作り方
- ささげ（500ｇ）はヘタを取り、熱湯で2分茹でる。冷水に取って冷まして水気を切り、みじん切りにしておく。
- 長ネギ（1/2本）しょうが（20ｇ）もみじん切りにする。
- ボウルにひき肉（300ｇ）サラダ油（10ｇ）塩（4ｇ）しょうゆ（45ｇ）十三香（1ｇ）を入れ、箸で一定方向に混ぜる。
- 粘りがでたら、酒（15ｇ）ごま油（10ｇ）ねぎ・しょうが・ささげを加え、さらに混ぜる。
- 餃子の皮で具材を包む。
- お湯を沸かして餃子を入れ、沸いたら水を適量加えながら5～6分ゆでる。
- お湯を切ってお皿に盛り付けたら完成！酢醤油などいただく。
ひき肉は同じ方向に混ぜる → 粘りが出て肉汁がとじこめられる
「茎レタス」のお取り寄せ
「茎レタス」の購入・お取り寄せ
その他紹介されたレシピ
「茎レタス」を使ったレシピはこちら！
【青空レストラン】栃木「茎レタス」レシピ＆お取り寄せ情報
2023年6月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、栃木県栃木市の「茎レタス」。茎レタスを使ったアイデア...
www.e-recipe.site
2023.06.10
【青空レストラン】「茎レタスの炒め物」の作り方
2023年6月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、栃木の「茎レタス」。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2023.06.10
【青空レストラン】「空心菜のXO醤炒め」の作り方
2023年6月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、栃木の「茎レタス」。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2023.06.10
【青空レストラン】「鉄鍋」の作り方
2023年6月10日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、栃木の「茎レタス」。こちらのページではその中で紹介さ...
www.e-recipe.site
2023.06.10
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 ...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：ザ・マミィ
