【青空レストラン】「ヤングコーンの天ぷら」の作り方|ヤングコーンのレシピ

2022年7月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、山梨県甲府市の「ヤングコーン「きみひめ」」。こちらのページではその中で紹介された『ヤングコーンの天ぷら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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山梨県甲府市のヤングコーン「きみひめ」

今日の食材は山梨県甲府市のヤングコーン(とうもろこし)「きみひめ」(≫ ヤングコーン「きみひめ」とは?

ヤングコーンの天ぷら

青空レストラン ヤングコーン 山梨 甲府
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. ヤングコーン 8本
  2. 天ぷら粉 50g
  3. 水 110cc程度
  4. 揚げ油 適量
  5. 塩 適量

作り方

  1. ヤングコーン(8本)は皮をむき、先端から1/4程度のヒゲは残しておく。
  2. 天ぷら粉(50g)は水(110cc程度)で溶く。
  3. ヤングコーンを天ぷら衣にくぐらせる。ヒゲについた余分な天ぷら衣は落とす。
  4. 180℃の油で揚げる。
  5. 塩をつけていただく。
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その他紹介されたレシピ

「ヤングコーン(とうもろこし)」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

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