【青空レストラン】「ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ」の作り方|ブラッドオレンジのレシピ

2022年4月9日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「ブラッドオレンジ」。こちらのページではその中で紹介された『ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

愛媛県宇和島市「ブラッドオレンジ」

今日の食材は愛媛県宇和島市のブラッドオレンジ(≫ 「ブラッドオレンジ」とは?

ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ

青空レストラン 愛媛 宇和島市 ブラッドオレンジ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. ブラッドオレンジ 2個
  2. 茹でタコ(刺身用)200g
  3. ベビーリーフ 適量
  4. ブラッドオレンジソルト 適量
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ドレッシング]

  6. ブラッドオレンジポン酢 大さじ4
  7. ブラッドオレンジソルト 適量
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 粗挽きブラックペッパー 少々

作り方

  1. ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
  2. ブラッドオレンジ(2個)は外皮をむき、厚めの半月切りにする。
  3. 茹でタコ(200g)は薄くそぎ切りにする。
  4. タコとオレンジを混ぜ合わせ、お皿にベビーリーフと一緒に盛り付ける。
  5. ドレッシングを回しかけ、ブラッドオレンジソルトを振ったら完成!璃々
スポンサーリンク

「ブラッドオレンジ」のお取り寄せ


その他紹介されたレシピ

「ブラッドオレンジ」を使ったレシピはこちら!

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓

タイトルとURLをコピーしました