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愛媛県宇和島市「ブラッドオレンジ」
今日の食材は愛媛県宇和島市のブラッドオレンジ（≫ 「ブラッドオレンジ」とは？）
ブラッドオレンジとタコのカルパッチョ
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- ブラッドオレンジ 2個
- 茹でタコ（刺身用）200ｇ
- ベビーリーフ 適量
- ブラッドオレンジソルト 適量
- ブラッドオレンジポン酢 大さじ4
- ブラッドオレンジソルト 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- 粗挽きブラックペッパー 少々
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［ドレッシング］
作り方
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- ブラッドオレンジ（2個）は外皮をむき、厚めの半月切りにする。
- 茹でタコ（200ｇ）は薄くそぎ切りにする。
- タコとオレンジを混ぜ合わせ、お皿にベビーリーフと一緒に盛り付ける。
- ドレッシングを回しかけ、ブラッドオレンジソルトを振ったら完成！璃々
「ブラッドオレンジ」のお取り寄せ
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「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 青空レストラン」 放送日時：土曜 18時30分～19時00分 【MC】宮川大輔
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：相席スタート
