【青空レストラン】茶ノ実油を使った「豆苗炒め」(2018/1/20)

2018年1月20日放送の『満天☆青空レストラン』取り上げたのは、お茶の実から採れる油茶の実油。「茶の実油」を使ったレシピ『豆苗炒め』の作り方はこちら!

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茶ノ実油を使った「豆苗炒め」

レシピ 青空レストラン 茶ノ実油 1月20日 作り方 豆苗炒め
(出典:青空レストラン

【材料】

茶ノ実油 大さじ4
豆苗 2パック
桜エビ 10g
ちりめんじゃこ 10g
醤油 小さじ1

【作り方】

[下ごしらえ]
豆苗:根を落とし、半分に切る

1.フライパンに茶ノ実油(大さじ1)を弱火で熱し、桜エビとちりめんじゃこを焦がさないように炒める

2.香りが出てきたら豆苗を入れて強火で炒める

3.少ししんなりしたら醤油と残りの茶ノ実油を回し入れて完成!

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最近野菜が高いですが、豆苗は安定しているので便利ですね♪


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日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜日18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:サバンナ