2026年10月25日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」を開催!こちらのページではその中で紹介された「日高昆布たっぷり北海道釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」!
≫ その他の「釜-1グランプリ」のレシピはこちら!
ルールは勝ち抜き方式。現在1勝中の「ラクサ釜飯」に勝つことはできるのか!?
日高昆布たっぷり北海道釜飯
日高昆布のだしが利いた、北海道産食材のうまみがギュッと詰まった釜飯

作り方
(4~6人分)
- 米 3合
- 水
- 氷
- 日高昆布
- とうもろこし
- クリームチーズ
- ベーコン
- しょうゆ
- みりん
- 酒
- 塩
- バター
- 粗びき黒こしょう
作り方
*炊飯器でも作れます♪
- 日高昆布は30分水に浸す。やわらかくなったら、細切りにする。
*昆布を浸けていた水は取っておく - とうもろこしは焼く。
焼くことで炊き上がりの香ばしさがUP!
- ベーコン・クリームチーズは1㎝角に切る。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)昆布を浸けていた水・しょうゆ・酒・みりん・塩を入れる。
- 切った昆布・ベーコン・クリームチーズを入れる。
- 焼いたとうもろこしを芯ごと入れる。
- バターを入れる。
- 氷を入れて炊く。
氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
- 炊き上がったらとうもろこしを取り出し、実を削いで戻し入れる。
- 全体を混ぜ合わせたら完成!
【注意】
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【結果】「ラクサ釜飯」の勝利(2勝!)
相葉・小峠・あばれる君「ラクサ釜飯」に投票
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▼「ラクサ釜飯」の作り方はこちら!
同じ日に紹介されたレシピ
その他の「釜-1グランプリ」レシピ
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年10月25日)のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』レシピまとめ

相葉マナブで紹介されたレシピまとめ
テレビ朝日「相葉マナブ」で紹介された料理・レシピをまとめています。旬の食材を使った料理や、名店・料理人から学ぶレシピなど、番組で紹介されたレシピを放送内容ごとに紹介。
🔎 主な情報源・参考情報
相葉マナブ(テレビ朝日)
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)澤部佑(ハライチ)あばれる君、岡部大(ハナコ)
🔗 番組公式レシピページ
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。




