2026年3月22日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された味の素とコラボした「かつおだし香るキンパ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
釜-1グランプリ
最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
なんと、相葉マナブの釜飯の販売が決定！3月27日に開業する新たなエンターテインメント施設「東京ドリームパーク」のレストランで味の素とコラボした釜飯を期間限定で販売することに！
かつおだし香るキンパ釜飯/h3>
材料
（4～6人分）
- 米 2合
- 味の素「ほんだし」（炊飯前）大さじ1/2
- 味の素「ほんだし」（炊飯後）大さじ1/2
- ぬるま湯 200ml
- 氷 80ｇ
- 牛肉（こま切れ）200ｇ
- ほうれん草 90ｇ
- にんじん 50ｇ
- たくあん 35ｇ
- 焼肉のたれ 大さじ3
- コチュジャン 大さじ1
- ごま油 大さじ2
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- にんじん（50ｇ）たくあん（35ｇ）は細切りにする。ほうれん草（90ｇ）は4～5cm幅に切る。
- ほんだし（大さじ1/2）とぬるま湯（200ml）を合わせて溶き、だし汁を作る。
- フライパンにごま油（大さじ1）を入れて、牛肉（200ｇ）を炒める。
- 焼肉のたれ（大さじ3）コチュジャン（大さじ1）を加え、さらに炒める。
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米（2合）、（２）のだし汁・にんじん・ほうれん草を入れる。
-
- 炒めた牛肉、ごま油（大さじ1）を入れる。
- 氷（80ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
- 炊き上がったら、ほんだし（大さじ1/2）たくあんを加え、混ぜたら完成！
【注意】
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
＊ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
＊圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
▼ 前回の「キンパ釜飯」の作り方はこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年3月22日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二（バイきんぐ）澤部佑（ハライチ）
