【相葉マナブ】釜-1グランプリ「クリームシチュー釜飯」の作り方（2022/2/13）

2022年2月13日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「クリームシチュー釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

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クリームシチュー釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　370ml
3. 牛乳　40ml
4. 氷　120ｇ
5. 鶏もも肉　120ｇ
6. ベーコン　70ｇ
7. じゃがいも　60ｇ
8. 玉ねぎ　50ｇ
9. にんじん　40ｇ
10. サラダ油　大さじ1
11. 塩　小さじ1/2
12. コーンクリーム缶　100ｇ
13. シチューの素　50ｇ
14. バター　10ｇ
15. あらびき黒コショウ　適量

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. じゃがいも（60ｇ）玉ねぎ（50ｇ）ベーコン（70ｇ）は角切りにする。
   にんじん（40ｇ）はいちょう切りにする。
   鶏もも肉（120ｇ）は一口サイズに切る。
2. フライパンにサラダ油（大さじ1）をひき、鶏肉・ベーコンを焼き色がつくまで炒める（中火）。
一緒に炒めるとベーコンの塩味・うまみが鶏肉に移る
3. 鶏肉に焼き色がついたら、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、塩こしょう（適量／分量外）をふって、透明感が出るまで炒め合わせる。
具材をよく炒めておくと炊きあがった時にやわらかくなる
4. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（370ml）牛乳（40ml）塩（小さじ1/2）コーンクリーム（100ｇ）を入れ、混ぜ合わせる。
5. シチューの素（50ｇ）を全体にふり入れ、炒めた具材を入れる。
6. 氷を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
7. 炊き上がったら、バター（10ｇ）を加え、混ぜ合わせる。
8. お茶碗に盛り、粗びきこしょうをふれば完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO