2022年2月6日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ほうれん草」編（埼玉県川越市）。こちらのページではその中で紹介された「ほうれん草の春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ほうれん草」
今日の食材は埼玉県川越市で栽培されているほうれん草。
ほうれん草は1年通して見かけますが、農家さんいわく冬のほうれん草は寒さに耐えようとして甘みが増すので特にオススメなんだとか。そこで今日はそんなほうれん草を使った絶品料理を、地元農家の奥様から学びます！
ほうれん草の春巻き
チーズとろとろ！ほうれん草の春巻き♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4本分）
- ほうれん草 160ｇ
- ハム 4枚
- ピザ用チーズ 80ｇ
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き小麦粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- ほうれん草（160ｇ）を茹で、冷水に付けて水気を切る。
2cmほどの長さにカットする。 - ハム（4枚）は短冊切りにする。
- 春巻きの皮にピザ用チーズ→ほうれん草→ハムの順にのせて巻き、水溶き小麦粉をつけてとめる。
- 170℃の油でこんがり色づくまで3分ほど揚げたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO
