【相葉マナブ】釜-1グランプリ「そば釜飯」の作り方

2022年1月9日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「そば釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」！
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そば釜飯

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

（4～6人分）

1. 米　3合
2. 水　470ml
3. 氷　120ｇ
4. そば（乾麺）150ｇ
5. 白だし　50ml
6. 揚げ玉　50ｇ
7. 刻み海苔
8. わさび

作り方

＊炊飯器でも作れます♪

1. 炊飯釜に浸水して水気を切った米（3合）水（470ml）を入れる。
3. 乾麺のそば（150ｇ）を3分の1の長さに折って入れる。
4. 白だし（50ml）を加える。
5. 氷（120ｇ）を入れて炊く。
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
6. 炊き上がったら揚げ玉（50ｇ）を加え、そばを切りながら混ぜ合わせる。
7. お茶碗に盛り、刻み海苔・わさびをのせたら完成！

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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、高橋茂雄（サバンナ）