2021年11月21日放送の『相葉マナブ』はマナブ！ご当地銘菓アレンジ選手権。こちらのページではその中で紹介された「うなぎパイのう巻き仕立て」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！ご当地銘菓アレンジ選手権
今日は新企画！「ご当地銘菓アレンジ選手権」！
お土産などで買ったり、もらったりすることが多いご当地の銘菓に、一手間加えて食べてみます！
うなぎパイのう巻き仕立て
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1本）
- うなぎパイ 1枚
- クレープ生地 1枚
- アーモンドクリーム 適量
- バナナ 1/2本
- 薄力粉 50ｇ
- 卵 1個
- 砂糖 10ｇ
- 牛乳 220ml
- サラダ油 小さじ1
- 無塩バター 50ｇ
- 粉糖 50ｇ
- 卵 50ｇ（約1個）
- アーモンドプードル 50ｇ
･･････････････････
【クレープ生地】5～6枚分
･･････････････････
【アーモンドクリーム】＊作りやすい分量
作り方
【クレープ生地作り】
- ボウルに薄力粉（50ｇ）卵（1個）砂糖（10ｇ）を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 牛乳（220ml）を少しずつ入れ、のばすように混ぜる。
- サラダ油（小さじ1）を加えて混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 卵焼き器を温め、生地を流し入れ、薄く焼く（焼き目が付いたら裏返して30秒ほど焼く）。
【アーモンドクリーム生地作り】
- ボウルにバター（50ｇ）粉糖（50ｇ）を入れて泡だて器でよくすり混ぜる。
- 卵（1個）を加え、全体がクリーム状になるまでよく混ぜる。
- アーモンドプードル（50ｇ）を加えて混ぜ合わせたら「アーモンドクリーム」の完成。
【仕上げ】
- 焼いたクレープ生地にうなぎパイ（1本）をのせる。
- うなぎパイにアーモンドクリームを塗り、バナナをのせて巻く。
- 4センチほどの幅に切ったら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきん
