【相葉マナブ】釜-1グランプリ「たまごサンド風釜飯」の作り方(2021/10/10)

2021年10月10日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「たまごサンド風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

最高の釜飯を決める人気企画「釜-1グランプリ」!
その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら!

たまごサンド風釜飯

相葉くんがサンドイッチの中で一番好きという“たまごサンド”を使った釜飯!

相葉マナブ 釜-1グランプリ タマゴサンド
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. コンソメスープ 420ml
  3. 氷 120g
  4. 卵 6個
  5. マヨネーズ 60g
  6. 塩 小さじ1/2
  7. こしょう 少々
  8. からし 小さじ1
  9. バター 20g
  10. 粗挽き黒コショウ

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. 沸騰したお湯に卵(6個)を入れて10分茹で、冷水に取って殻をむく。
  2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)コンソメスープ(420ml)を入れる。
  3. マヨネーズ(60g)塩(小さじ1/2)こしょう(少々)からし(小さじ1)を入れて混ぜ合わせる。
  4. ゆで卵・バター(20g)を入れる。
  5. 氷(120g)を入れて炊く。
  6. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
  7. 炊き上がったらゆで卵を崩して軽く混ぜる。
  8. 茶碗に盛り、粗びき黒コショウをふったら完成!
【注意】
*ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
*圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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